新得利斬拌機利用的斬刀是高速旋轉的斬切作用,是用來將肉及輔料斬成肉泥或肉餡,并且還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
2017-03-18新得利滾揉機采用的是優質的不銹鋼制作,采用圓型封頭的設計是的滾揉的空間大,運行的噪音小,這樣的設計是非常合理的。
2017-03-18使用滾揉機能夠使腌制液在原料肉內均勻呼吸。
2017-03-21斬拌機應該由專業的人員操作,而且要能夠熟練掌握該設備的基本技能。
2017-03-21新得利滾揉機采用的是優質的不銹鋼制造,圓形的封頭使得骨肉的空間夠大,合理的設計使得運行的噪音小。
2017-03-22新得利的丸子機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、蔬菜丸等的制作。
2017-03-23新得利生產的鹽水注射機能夠廣泛的應用于肉制食品的加工中。
2017-03-23交叉污染,是指在食品的生產加工、貯存或運輸和銷售過程中,原輔料、中間產品、待包裝產品、成品中的生物的、化學的污染物或異物通過加工產
2017-03-24新得利生產的真空滾揉機,可使肉均勻吸收在制備中保存和結構,提高肉類產品的靈活性,可以提高肉的保水性,增加產品的產量,提高產品的節能和有效作用的內部結構
2017-03-24近年來,國內食品安全事件頻頻發生,如福喜過期肉事件、漢麗軒口水肉事件、雙匯瘦肉精事件等,令人們對肉制品的信任度一再降低。低溫肉制品
2017-03-25首先來說一下滾揉機的原理,滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。
2017-03-25新得利生產的真空滾揉機就是在真空狀態下,將肉塊通過傾斜式滾揉的循環運動,這樣后起到的是使肉質嫩化、充分吸收鹽水、是蛋白質溶解的作用。
2017-03-27