近年來，我國加強了對食品安全的檢查，治理上雖然有了一定的成效，抽檢的合格率是上升了，但不合格產品的數量仍然很大，進口食品、網絡食品和新配方產品的增加，使得食品安全的化學性十分的突出，假冒偽劣產品，山寨品更是屢打不絕，導致了現階段的食品安全形勢仍然是很嚴峻的。下面就來簡單的介紹一下都有哪些問題。
首先就是農獸藥的殘留問題，超標的真的是處于易發多發的情況下。這使得食品藥監局的監管更加的嚴格，也不得不加大審查力度，加大了工作人員的工作量。
其次就是非法添加的問題依然很突出，使用添加劑的食品在抽查的不合格樣品中占了三分之一的比例。
最后就是還有假冒偽劣的產品、山寨品、三無食品仍然在農村地區頻繁出現，而這些三無食品大多數都是被小學生利用自己的零用錢買去了，這種現象是非常嚴峻的。