真空滾揉機顧名思義就是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉餡或肉塊在滾筒內上下翻動，相互摔打、撞擊，從而使按摩、腌漬作用達到。今天，就給大家講一下真空滾揉機采用防水電腦控制器的好處。讓大家了解一下，在使用起來更加方便。
1.在使用過程正停電了，然后又來電了，，機器會自動停止，這樣更加安全。
2.滾揉機的工作性能穩定，采用的是ABS全密封，能夠有效防腐蝕、防止冷凝水。
3.去掉以前時間繼電器及開關多數都改成了防水控制器，主控電路防水。
真空滾揉機合理的設計、嚴謹的結構，簡單安全的操作，方便清洗，降低了勞動力成本，也使勞動程度減輕了許多。