隨著火鍋類行業的發展了，對于火腿腸和肉丸的需求也是越來越大，對于它們的質量的要求也越來越高，所以說對于生產火腿腸和肉丸的設備高速斬拌機要求也是越來越高了，因為只有好的高速斬拌機才會生產出好的產品。
高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，采用先進的材料制成，間隙經過科學的計算，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率，而且能夠保證原材料的營養不被破壞。高速斬拌機不僅可以用在肉制品加工中，同時也廣泛應用在水產品，食品加工中，還可以通過調整斬拌速度來控制物料的細度，斬拌速度快，效果好，深受廣大用戶的喜愛。
高速斬拌機是肉制品生產所需的關鍵設備，尤其是生產西式火腿、肉丸的必備設備。高速斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類、肉丸或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。此外該設備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用304食品級不銹鋼材質，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產的衛生安全要求。
擁有這款高速斬拌機，將會讓您的成功路更加坦途，因為只有好的產品才會經得起時間的考驗，才會是您成功的好幫手。也只有生產好產品的公司會維護誠信這兩個字。而我們的公司敢說誠信這倆個字，因為我們只生產好的產品。